山西 貞 | 北海道大學農學部農藝化學教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大學農學部農藝化學教室の論文著者

関連著者

• 山西 貞

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 小幡 彌太郎

  北海道大學農學部農藝化學教室

• 山西 貞

  北海道大學農學部農藝化學教室

• 小幡 彌太郎

  北海道大學農學部

• 坂村 貞雄

  北海道大學農學部農藝化學教室

著作論文

• 醤油香氣の研究 : (第4報)醤油香氣の發生條件
• 醤油香氣の研究 : (第3報)不飽和アルデヒド及び不飽和ケトンの合成
• ビール日光臭に關する研究(第3報)
• 醤油の香氣 : (第2報)メルカプタンとアルデヒドより生する香氣

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