伊藤 秀夫 | 名古屋大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 名古屋大学農学部の論文著者

関連著者

• 伊藤 秀夫

  名古屋大学農学部

• 佐藤 泰

  名古屋大学

• 梅本 弥一郎

  金城学院大学食物学研究室

• 梅本 弥一郎

  名古屋大学農学部

• 佐藤 泰

  金城学院大学

• 伊藤 秀夫

  名古屋大学農学部農芸化学科

著作論文

• 鶏卵卵黄の貯蔵中の変化に関する再検討
• 乳卵白混液の加熱によるカゼインの共沈について : 卵白添加牛乳の基礎的性質 IV
• 牛乳および乳蛋白質におよぼすγ線照射の影響(第1報) : γ線照射によるカゼインの物理化学的性質の変化ならびに乳糖共存の影響について

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