大脇 薫 | 奈良女子大学家政学部食物学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 奈良女子大学家政学部食物学科の論文著者

関連著者

• 藤野 吉世

  奈良女子大学家政学部

• 長谷川 喜代三

  奈良女子大学食物学科

• 長谷川 喜代三

  奈良女子大学

• 大脇 薫

  奈良女子大学家政学部食物学科

• 富田 晶子

  奈良女子大学家政学部食物学科

• 藤野 吉世

  奈良女子大学人間文化研究科

著作論文

• ゴマおよびダイズタンパク質のゲル化特性ならびに濁度

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