チュエン グュエン・ヴァン | 日本女子大・食物
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概要
関連著者
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チュエン グュエン・ヴァン
日本女子大・食物
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チュエン グュエン・ヴァン
日本女子大学食物
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若林 敬二
国立がんセンター研究所がん予防基礎プロジェクト
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国立がんセンター・生化学部
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日本女子大・食物
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茂木 恭子
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山本 麻子
日本女子大学 食物
著作論文
- 長期アルコール摂取の骨におよぼす影響
- 加熱したキチンおよびキトサンのヘテロサイクリックアミン吸着作用について : 食品
- 糖尿病改善におけるアスタキサンチンの効果 : 動物
- 食品成分添加によるヘテロサイクリックアミン生成抑制の試み : 食品
- モデル系および食品系のアミノ・カルボニル反応生成物の活性酸素の生成・消去能について : 食品