茂木 恭子 | 日本女子大・食物

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本女子大・食物の論文著者

関連著者

• チュエン グュエン・ヴァン

  日本女子大・食物

• 伊地知 和子

  日本女子大・食物

• 茂木 恭子

  日本女子大・食物

著作論文

• モデル系および食品系のアミノ・カルボニル反応生成物の活性酸素の生成・消去能について : 食品

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