井上 照子 | 中村学園大学短期大学
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概要
関連著者
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井上 照子
中村学園大学短期大学
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井上 照子
福岡県教育センター
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二木 栄子
福岡女学院短期大学
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井上 照子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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井上 照子
中村学園大学・短期大学
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二木 栄子
西南女学院短期大学
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和田 アヤ子
飯塚市菰田中学校
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谷 鳥沙
北九州市大谷中学校
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中野 サチ子
福岡県柏屋郡須恵中学校
著作論文
- 中学生の調理における調味指導について(第1報) : 嗜好・味覚の実態
- 中学生の調理における調味指導について(第3報) : 男子のし好・味覚を中心に
- 中学生の調理における調味指導について(第2報) : 男女のし好
- 中学校の献立指導に関する調査 : 生徒並びに食事担当者対象
- 調理指導における創造性の研究(第1報) : S-A創造性検査の実施を中心として
- 科学的な調理指導を行なうための一考察 : 食品の調理性を生かした実験モデルを中心に