福嶋 昭 | 兵庫県農林水産技術総合セ
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概要
関連著者
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兵庫県立農林水産技術総合センター
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著作論文
- 土壌と肥料の違いがホウレンソウの生育および品質に及ぼす影響
- エダマメ新品種「黒っこ姫」「茶っころ姫」の特性
- 丹波黒大豆を親に持つエダマメ新品種'黒っこ姫'および'茶っころ姫'の特性
- 「岩津ネギ」の品質特性
- 丹波黒大豆冷凍エダマメの品質に及ぼす収穫後の保存条件
- 丹波黒大豆エダマメのむきまめ製造におけるブランチングおよび再加熱処理が品質保持に及ぼす影響
- 丹波黒大豆冷凍エダマメの硬さと色調に及ぼすブランチング時間および解凍方法の影響
- 丹波黒大豆エダマメの収穫適期判定スケールの開発とその利用方法
- 丹波黒大豆エダマメの収穫時期が品質に及ぼす影響
- MA包装貯蔵が「岩津ネギ」の鮮度に及ぼす影響
- 高原初夏どりキャベツの作型が品質に及ぼす影響
- 丹波黒大豆エダマメの冷凍加工法
- 岩津ネギの収穫時期および栽培条件が品質に及ぼす影響
- 丹波黒ダイズのエダマメとしての収穫適期の判定と冷凍エダマメの品質に及ぼす収穫後の保存条件
- ブロッコリーの収穫後の呼吸特性と酸素透過度を変えたフィルムによる鮮度保持効果
- 高圧処理および Allylisothiocyanate (AIT) 添加がヤマノイモ調味品の品質に及ぼす影響
- 夏季収穫キャベツにおける貯蔵中の部位別成分変化および貯蔵温度, フィルム包装が品質保持に及ぼす影響