千 裕美 | 奈良女子大学人間文化研究科

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概要

• 同名の論文著者
• 奈良女子大学人間文化研究科の論文著者

関連著者

• 千 裕美

  飯田女子短期大学

• 千 裕美

  奈良女子大学家政学部

• 千 裕美

  奈良女子大学人間文化研究科

• 遠藤 金次

  奈良女子大学生活環境学部食物科学講座

• 遠藤 金次

  関西女子短期大学

• 遠藤 金次

  奈良女子大学家政学部

著作論文

• 鶏肉貯蔵中のアミノ酸とATP関連化合物の変化とその食味に及ぼす影響
• 食肉のうま味成分の貯蔵中の変化に関する食品化学的研究

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