山田 金次郎 | 水産大学校

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概要

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• 同名の論文著者
• 水産大学校の論文著者

関連著者

• 山田 金次郎

  水産大学校

• 原田 勝彦

  水産大学校

• 天野 慶之

  東海区水産研究所

• 三浦 茂司

  水産大学校

• 篠田 義夫

  水産大学校

• 伊東 良太郎

  水産大学校製造学科

• 山田 金次郎

  水産大学校製造学科

• 東野 覚

  水産大学校製造学科

• 河原 敏明

  水産大学校製造学科

著作論文

• 微生物によるニトロサミンの分解-I : 酵素分解
• 薄層クロマトグラフィ-による魚介類中のホルムアルデヒドの検出
• 魚介類におけるトリメチルアミンオキサイドの分解
• 魚介類におけるトリメチルアミンオキサイドの生成
• 魚介類におけるホルムアルデヒドならびにジメチルアミン生成に関する研究-VIII : Cofactorの存在について
• マイワシのK値測定に及ぼす真皮混入の影響

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