長瀬 俊三郎 | 東洋醸造研究室

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概要

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関連著者

• 長瀬 俊三郎

  東洋醸造研究室

• 宇野 眞造

  東洋釀造株式會社研究所

• 川野 義男

  東洋醸造研究室

• 杉山 正雄

  東洋釀造株式會社研究所

• 井上 七雄

  東洋釀造株式會社研究所

• 川野 義男

  東洋釀造株式會社研究所

• 川野 義男

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• 宇野 眞造

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• 長瀬 俊三郎

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著作論文

• プレート, ヒート, エキスチエンジヤー(P.H.E)に依る酒類の火入に就いて(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
• 12.プレート, ヒート, エキスチエンジヤー(P.H.E.)に依る酒類の火入に就いて(熱殺菌 (応用) )(〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
• アセトン・ブタノール醗酵工業に關する研究(第7報) : 最高酸度低減に關する研究(其の1)
• アセトン・ブタノール醗酵工業に關する研究(第6報) : 白糖の醗酵に關する研究(其ノ2)

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