工藤 春代 | 京都大学
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概要
関連著者
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工藤 春代
京都大学
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工藤 春代
京都大
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新山 陽子
京都大学
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細野 ひろみ
東大・応生化
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東京大学
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帯広畜産大学
著作論文
- 牛乳のおいしさと商品選択行動 : 店頭行動観察調査・IDB・質問紙調査・官能評価による包括的研究
- 畜産物の商品選択における情報処理プロセス : 店頭行動観察法と情報提示板(IDB)法を用いて
- 食品由来リスクの認知要因の再検討 : ラダリング法による国際研究
- 消費者の食品選択行動と国内産農産物消費 (特集 食料自給率39%の衝撃) -- (食料自給率向上を阻むもの)
- 消費者政策をどう進めるか (特集 新たな基本計画と日本農業の行方) -- (第2部 基本計画を読み解く6つの論点)
- 報告へのコメント : 食品安全政策に関する補足と消費者参加の観点から
- 地方自治体における食品安全行政の研究 : 都道府県における食品安全条例の成立・波及過程を中心として