清水 亘 | 日本大学農獣医学部
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概要
関連著者
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清水 亘
日本大学農獣医学部
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相磯 和嘉
千葉大学腐敗研究所
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清水 潮
千葉大学腐研
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望月 篤
日本大学農獣医学部
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清水 潮
千葉大学腐敗研究所
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坂口 守彦
京都大学農学部
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坂口 守彦
元京都大学:水産ゼロエミッション研究会
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内山 均
東海区水産研究所
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江平 重男
東海区水産研究所
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小林 宏
東海区水産研究所
著作論文
- くさやの研究-I : くさや汁の成分およびくさや汁のくさやの品質に及ぼす影響
- 水産動物肉に関する研究-XXXXIV : 魚肉エキス中のアミノ酸,トリメチルアミン・オキサイド,クレアチン,クレアチニンおよびヌクレオチド類について
- くさやの研究-II : くさや汁の細菌学的試験
- 揮発性塩基,トリメチルアミン,ATP関連化合物の魚類鮮度判定法としての測定意義