吉村 美紀子 | 奈良女子大学家政学部食物科

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概要

• 同名の論文著者
• 奈良女子大学家政学部食物科の論文著者

関連著者

• 梶田 武俊

  奈良女子大学家政学部

• 吉村 美紀子

  奈良女子大学家政学部食物科

• 吉村 美紀子

  奈良女子大学家政学部食物学教室

• 山本 喜男

  奈良女子大学家政学部 調理学教室

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著作論文

• 食品中のL-アスコルビン酸と酸化型アスコルビン酸のガスクロマトグラフ定量
• 煎茶の品質と市販価格との関係
• ガスクロマトグラフィーによる合成保存料の同時定量について
• いちごおよびトマトの露地物と不時栽培物のアスコルビン酸含有量について

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