大森 薫 | 福岡県農業総合試験場茶業指導所

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• 大森 薫

  福岡県農業総合試験場茶業指導所

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  福岡県農業総合試験場八女分場

• 大森 薫

  福岡農総試

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  福岡県農業総合試 八女分場

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  福岡県農業総合試

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著作論文

• 蒸熱条件の違いによる茶葉色の変化 : 第2報 蒸熱時間の長短と茶葉色
• 蒸熱条件の違いによる茶葉色の変化 : 第1報 蒸気量の多少と茶葉色
• 玉露原料における部位別の化学成分含量
• 玉露缶ドリンクの品質に及ぼす酸化防止剤並びにpH調整剤の影響
• 化学成分による煎茶と玉露の判別
• 玉露製造における粗揉機葉ざらい調整具装着の効果
• 煎茶製造における蒸熱条件の製茶品質に及ぼす影響

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