珠玖 裕介 | 東京海洋大学海洋食品科学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京海洋大学海洋食品科学科の論文著者

関連著者

• 翁 武銀

  集美大学生物工程学院

• 田中 宗彦

  東京海洋大学食品生産科学科

• 翁 武銀

  東京海洋大学海洋食品科学科

• HAMAGUCHI Patricia

  東京海洋大学海洋食品科学科

• 珠玖 裕介

  東京海洋大学海洋食品科学科

• 田中 宗彦

  東京水産大学食品生産学科

• 田中 宗彦

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• HAMAGUCHI Patricia

  Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology

• Hamaguchi Patricia

  Department Of Food Science And Technology Tokyo University Of Marine Science And Technology

• 田中 宗彦

  東京海洋大学海洋食品科学科

著作論文

• 可食性スケトウダラすり身フィルムの調製と性状
• 魚類筋原繊維タンパク質由来の生分解性フィルム形成メカニズム

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