HAMAGUCHI Patricia | 東京海洋大学海洋食品科学科

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概要

• Hamaguchi Patricia Yucaの詳細を見る
• 同名の論文著者
• 東京海洋大学海洋食品科学科の論文著者

関連著者

• 翁 武銀

  集美大学生物工程学院

• 田中 宗彦

  東京海洋大学食品生産科学科

• 翁 武銀

  東京海洋大学海洋食品科学科

• HAMAGUCHI Patricia

  東京海洋大学海洋食品科学科

• 田中 宗彦

  東京水産大学食品生産学科

• 田中 宗彦

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• 珠玖 裕介

  東京海洋大学海洋食品科学科

• HAMAGUCHI Patricia

  Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology

• Hamaguchi Patricia

  Department Of Food Science And Technology Tokyo University Of Marine Science And Technology

• 田中 宗彦

  東京海洋大学海洋食品科学科

著作論文

• 可食性スケトウダラすり身フィルムの調製と性状
• 可食性すり身フィルムの性状に及ぼすアルギン酸プロピレングリコールエステルの影響
• 魚類筋原繊維タンパク質由来の生分解性フィルム形成メカニズム

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