大場 君枝 | 岐阜女子大学
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概要
関連著者
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大場 君枝
岐阜女子大学
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小川 宣子
岐阜女子大学家政学部
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小川 宣子
岐阜女子大学
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小川 宣子
Gifu Women's University Faculty Of Home Economics
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小川 宣子
岐阜女子大学管理栄養士専攻
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山中 なつみ
岐阜女子大学
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山本 和彦
岐阜大学
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加藤 邦人
岐阜大学
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山本 和彦
岐阜大学工学部
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稲垣 明子
東北大学先進医工学機構生命機能科学分野
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加藤 邦人
岐阜大学工学部
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山内 裕貴
岐阜大学
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山内 裕貴
岐阜大学工学部
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山本 和彦
岐阜大
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稲垣 明子
岐阜女子大学家政学部
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稲垣 明子
東北大学未来科学技術共同研究センター
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臼井 宗一/大場
岐阜女子大学/岐阜女子大学
著作論文
- さつまいもの加熱調理が食物繊維の生理作用に及ぼす影響
- 新聞記事にみる食材管理システムの現状と課題
- 近赤外画像を用いた食品の成分分布解析手法(DIA推薦論文)
- 調製温度が異なるメカブ粘性物質の摂取がラットの消化管の形態と機能に与える影響
- 消化管組織における構造変化の評価
- さつまいもの加熱調理及び保存による食物繊維の性状変化
- 加熱調理による食物繊維の性状変化
- 消化管組織における構造変化の評価(第2報)-消化管粘膜における増殖細胞数の測定-
- 洗浄、消毒における微生物の除菌効果に関する検討