竹上 伊津子 | 香川県発酵食品試験場

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概要

• 同名の論文著者
• 香川県発酵食品試験場の論文著者

関連著者

• 牧野 義雄

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 白川 武志

  香川県発酵食品試験場高松分場

• 竹上 伊津子

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 牧野 義雄

  香川県発酵食品試験場

• 竹上 伊津子

  香川県発酵食品試験場

• 松下 重義

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 松下 重善

  香川県発酵食品試験場

• 松尾 祐一郎

  香川県発酵食品試験場

• 徳田 昭光

  香川県発酵食品試験場

• 谷川 善弘

  香川県発酵食品試験場

著作論文

• 醤油粕脱塩液で培養した酵母添加による醤油醸造
• 中間プラントによる乾燥脱塩醤油粕の製造

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