櫻井 悦子 | 大阪市衛研

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪市衛研の論文著者

大阪市衛研 | 論文

• 53. 納豆の窒素化合物に関する研究 : 納豆に関する研究の第3部 : (第5報)納豆菌の発育による総窒素量の変動(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
• 納豆に関する研究 (第11報) : 納豆利用味噌の製造
• 納豆に関する研究 : (第9報) 醗酵時におけるフォルマリンの影響
• 納豆に関する研究 : (第8報) 醗酵室における炭酸ガスの影響
• 納豆に関する研究 : (第7報) 納豆菌の培養方法

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