内島 幸江 | 名古屋女大 短大

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• 内島 幸江

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  名古屋女子大学

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著作論文

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• 中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第4報) : 日常の食事状況
• 中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第7報) : 自家製加工食品
• 中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第8報) : 自家製発酵食品
• 市販乾燥食品の脂質の性状(第1報) : いわゆる自然食品について

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