江端 恵加 | 実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

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概要

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関連著者

• 数野 千恵子

  東京都立衛生研究所

• 数野 千恵子

  実践女子大学生活科学部食生活化学科調理学第一研究室

• 数野 千恵子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科

• 江端 恵加

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

• 数野 千恵子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

• 数野 千恵子

  実践女子大学家政学部食品分析研究室

• 数野 千恵子

  実践女子大学

• 大森 春美

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

• 佐藤 幸子

  戸板女子短期大学

• 綿貫 亜紀

  ホシザキ電機株式会社中央研究所

• 綿貫 亜紀

  ホシザキ電機株式会社

• 織田 佐知子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科

• 高橋 知恵

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

• 渡部 絵里香

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

• 織田 佐知子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室

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著作論文

• 山椒 (Zanthoxylum piperitum DC.) の成長過程及び機械的刺激による香気成分の変化
• 電解生成水およびRO水の花巻およびスープストックへの適用
• 電解生成水及びRO水の花巻およびスープストックへの適用

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