佐々木 啓介 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所の論文著者

関連著者

• 佐々木 啓介

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所

• 佐々木 啓介

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所畜産物品質研究チーム

• 佐々木 啓介

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 佐々木 啓介

  独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所

• 三津本 充

  畜産草地研究所

• 三津本 充

  農業･食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 三津本 充

  独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所

• 三津本 充

  独立行政法人 農研機構 畜草研

• 中島 郁世

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 岩木 史之

  兵庫県立中央農業技術センター

• 千国 幸一

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 室谷 進

  畜草研

• 江森 格

  千葉県畜産総合研究センター

• 谷 史雄

  徳島県畜産研究所

• 中島 郁世

  独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所

• 室谷 進

  独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所

• 水町 功子

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所

• 木元 広実

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 千国 幸一

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 室谷 進

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 千国 幸一

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所

• 中島 郁世

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 千国 幸一

  独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所

• 室谷 進

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所

• 佐々木 啓介

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 鈴木 チセ

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 青木 玲二

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

もっと見る 閉じる

著作論文

• 豚肉風味関連物質の含量に対する加熱処理の影響
• 豚肉および牛肉における一般的な湿熱調理レシピの集計と解析
• 消費者における食肉のおいしさ, 好ましさ
• 豚肉に対する消費者の受容性とその因子
• エコフィード給与豚肉に対する消費者の受容性 (特集 エコフィード給与畜産物の特性)
• 消費者が感じる豚肉の「おいしさ」とその多様性 (特集 消費者が魅力を感じる豚肉とは?)
• 食肉の熟成・鮮度指標と鮮度保持技術 : 牛肉の色素と脂質過酸化を中心に
• 消費者における食肉のおいしさ, 好ましさ : 多様性の問題を中心に
• 豚肉の「おいしさ」評価と消費者受容に関する研究
• ヒトの肌の状態に対する Lactococcus lactis H61 の摂取効果 : 年齢層別解析

スポンサーリンク