外西 壽鶴子 | 元鹿児島女子短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 元鹿児島女子短期大学の論文著者

関連著者

• 山埼 歌織

  鹿児島女子短期大学生活科学科食物栄養学専攻

• 外西 壽鶴子

  鹿児島女子短期大学名誉教授

• 山崎 歌織

  鹿児島女子短期大学生活科学科食物栄養学専攻

• 御木 英昌

  鹿児島大学水産学部

• 御木 英昌

  鹿児島大学

• 外西 壽鶴子

  元鹿児島女子短期大学

• 山崎 歌織

  鹿児島女短大

• 山崎 歌織

  鹿児島女子短期大学生活科学科

著作論文

• 味噌漬カツオ肉と漬味噌におけるタンパク質および遊離アミノ酸の変動とプロテアーゼ活性について

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