馬橋 由佳 | お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科

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概要

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• 同名の論文著者
• お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科の論文著者

関連著者

• 馬橋 由佳

  お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科

• 大倉 哲也

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域

• 香西 みどり

  お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科

• 香西 みどり

  お茶の水女大

• 矢吹 理美

  お茶の水女子大学生活科学部

• 香西 みどり

  お茶の水女子大学

• Kasai Midori

  Faculty Of Food Science Ochanomizu University

• 香西 みどり

  お茶の水女子大学大学院

• 香西 みどり

  お茶の水女子大学食物栄養学科

• Kasai Midori

  Department Of Nutrition And Food Science Graduate School Of Humanities And Sciences Ochanomizu Unive

• 三輪 有紀枝

  お茶の水女子大学生活科学部

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著作論文

• 搗精度合の異なる米における米内在性酵素の米飯成分への影響
• 異なる品種における精白米内在性酵素の米飯成分への関与
• 炊飯の温度履歴が米飯の化学成分に及ぼす影響
• 炊飯過程における米内在性酵素の米飯食味への関与
• 搗精度合の異なる米における米内在性酵素の米飯成分への影響
• 搗精度合の異なる米における米内在性酵素の米飯成分への影響

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