国則 登代 | 大阪女子大学

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪女子大学の論文著者

関連著者

• 国則 登代

  大阪女子大学

• 松本 博

  大阪女子大学

• 国則 登代

  大阪女子大・基礎理

• 八木 美智子

  大阪女子大学

著作論文

• 2.L-アスコルビン酸のパン生地改良作用(第3回会議研究発表要旨)
• イースト細胞から浸出するグルタチオンについて
• 63. パン生地に移行する酵母のグルタチオンについて(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
• 63. パン生地に移行する酵母のグルタチオンについて
• 食品タンパク質と活性酸素との相互作用 (活性酸素によるタンパク質の損傷)

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