山西 貞 | お茶の水女子大学家政学部食物学科

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概要

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• お茶の水女子大学家政学部食物学科の論文著者

関連著者

• 山西 貞

  お茶の水女子大学家政学部食物学科

• 山西 貞

  お茶の水女子大学

• 辻村 みちよ

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 竹本 静代

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 山西 貞

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 吉松 藤子

  お茶の水女子大学家政学部食品化学教室

• 辻村 みちよ

  お茶の水女子大学家政学部食品化学教室

• 根本 拡子

  Laboratory of Food-Chemistry, Faculty of Home Economics, Ochanomizu University

• 吉松 藤子

  お茶の水女子大学

• 辻村 みちよ

  Laboratory Of Food Chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

• 根本 拡子

  Laboratory Of Food-chemistry Faculty Of Home Economics Ochanomizu University

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著作論文

• 昆布のフラビンその他の成分に就て
• 茶の風味と生理効果(身のまわりの化学)
• Studies on change of taste of persimmon during the process of ripening

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