坂上 泉 | 湘南ぴゅあ

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概要

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• 同名の論文著者
• 湘南ぴゅあの論文著者

関連著者

• 阪上 泉

  神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部栄養学科

• 河原 芳和

  神奈川県立栄養短期大学

• 中村 真樹子

  神奈川県立栄養短期大学

• 坂上 泉

  湘南ぴゅあ(株)

• 坂上 泉

  湘南ぴゅあ

著作論文

• 亜硝酸塩無添加ハム製造における乾塩漬の静菌効果
• 亜硝酸塩無添加ハム製造における塩漬液のpHとミクロフローラの経時変化

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