青木 隆子 | 女子栄養短期大学
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概要
関連著者
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青木 隆子
女子栄養短期大学
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國崎 直道
女子栄養大学
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國崎 直道
女子栄養短期大学
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鷹田 馨
女子栄養短期大学
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菅原 龍幸
女子栄養大学
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松浦 宏之
女子栄養大
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西塔 正孝
女子栄養大学
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穂刈 勝利
日本化学飼料(株)
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菅原 龍幸
女子栄養大
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青木 隆子
女子栄養大学
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松倉 みのり
女子栄養短期大学
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穂刈 勝利
日本化学飼料株式会社中央研究所
著作論文
- 天然および養殖魚6種の一般成分,無機質,脂肪酸,遊離アミノ酸,筋肉硬度および色差について
- 天然および養殖ウナギの栄養成分の比較
- 15種貝類のグリコ-ゲンならびに遊離アミノ酸含量について
- 水産ねり製品中のオルトおよび重合リン酸塩含量について
- 輸入冷凍エビの一般成分,遊離アミノ酸,脂肪酸,無機質およびコレステロ-ル含量について
- 重合リン酸塩過剰投与によるラットの腎臓石灰化に対するワカメ(Undaria Pinnatifida)の影響
- 二倍体および三倍体マガキの成長にともなう食品成分
- 魚介類についての食品栄養学的研究
- 魚類の栄養成分に対する調理方法の影響 : 特にEPA, DHAおよび Taurine 含量について
- 貝類冷蔵貯蔵中の ATP 関連化合物の変化について
- 高コレステロール食飼育ラットの血清脂質に及ぼすEPA, DHAおよび含硫アミノ酸の併用投与による影響
- Proximate composition, free amino acid, fatty acid, mineral and cholesterol contents in imported frozen shrimps.
- 水産ねり製品中のオルトおよび重合リン酸塩含量について
- 天然および養殖魚6種の一般成分,無機質,脂肪酸,遊離アミノ酸,筋肉硬度および色差について