福井 作藏 | 京都大学食糧科学研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 京都大学食糧科学研究所の論文著者

関連著者

• 福井 作藏

  京都大学食糧科学研究所

• 福井 作藏

  京都大學食糧科學研究所

• 福井 作蔵

  京大食研応用微生物学

• 北原 覺雄

  東京大學應用微生物研究所

• 北原 覺雄

  京都大學食糧科學研究所

• 北原 覚雄

  京都大学食糧科学研究所

• 大林 晃

  京都大学食糧科学研究所

• 北原 覺雄

  京都大学食糧科学研究所応用微生物学研究室

• 大林 晃

  京都大学食糧科学研究所応用微生物学研究室

• 福井 作藏

  京都大学食糧科学研究所応用微生物学研究室

著作論文

• ピルビン酸醗酵に関する研究(第1報) : Mucor属中より有力菌種の選擇及び生産條件の検討
• Rhizopus 屬菌の乳酸生成能について(第5報) : Rhizopus の呈する Homo-乳酸醗酵
• 乳酸菌の酵素に関する研究(6)-Cell-free Racemiaseに就て-

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