下地 睦子 | 宮の華酒造
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概要
関連著者
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玉城 武
沖縄国税事務所
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下地 睦子
宮の華酒造
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玉城 武
東京国税局鑑定官室
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高宮 義治
沖縄国税事務所
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高江洲 朝清
沖縄国税事務所
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高江州 朝清
沖縄県酒造組合連合会
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佐無田 隆
沖縄国税事務所
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照喜名 重智
ヘリオス酒造株式会社
著作論文
- 泡盛酵母と腐造性乳酸菌の混合培養条件と生成物組成の相関関係
- 泡盛の新酒および古酒の主成分分析法による類別 : 泡盛の熟成に関する研究
- 泡盛の新酒および古酒ならびに製造場の判別法 : 泡盛の熟成に関する研究 (第10報)
- 泡盛の成分特性と熟成度合との関係 : 泡盛の熟成に関する研究(第9報)