矢野 千種 | 園田学園女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 園田学園女子大学の論文著者

関連著者

• 田中 薫樹

  園田学園女子大学

• 矢野 千種

  園田学園女子大学

• 菅原(旧姓中野) 輝子

  園田学園女子大学

著作論文

• レモン果汁の栄養学的研究 : II ペーパークロマト法によるレモン果汁の糖質について
• レモン汁の栄養学的研究 : I. アスコルビン酸水溶液の安定性
• 混合果汁中のビタミンCの挙動におよぼす食品添加物の影響 : (III)化学調味料の影響
• レモン汁中のビタミンCの挙動におよぼす食品添加物の影響 : (II)化学調味料の影響
• レモン汁中のビタミンCの挙動におよぼす食品添加物の影響
• 植物のビタミンCに関する研究

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