三浦 理代 | 女子栄養大学
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概要
関連著者
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三浦 理代
女子栄養大学
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五明 紀春
女子栄養大学
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五明 紀春
Kagawa Nutrition University
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百瀬 晶子
女子栄養大学
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後藤 直子
女子栄養大学
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早瀬 文孝
明治大学農学部農芸化学科
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三浦 理代
食品栄養学研究室 女子栄養大学
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伊藤(藤村) 知子
平安女学院短期大学生活学科食生活専攻
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伊藤(藤村) 知子
平安女学院大学
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早瀬 文孝
日清ファルマ健康科学研究所
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井出 留美
日本ケロッグ(株)
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松永 勝治
東洋大学工学部
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後藤 直子
女子栄養大
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早瀬 文孝
明治大学農学部
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古川 知子
女子栄養大学
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室園 荘一
明海大学
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Hayase Fumitaka
Department Of Agricultural Chemistry The University Of Tokyo:(present Address) Department Of Agricul
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Hayase Fumitaka
Department Of Agricultural Chemistry The University Of Tokyo : (present Address) Department Of Agric
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Hayase Fumitaka
Central Research Laboratories Asahi Breweries Ltd.
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松永 勝治
東洋大学
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野田 淑子
女子栄養大学食品栄養学第一研究室
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Hayase F
Department Of Agricultural Chemistry Meiji University
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Hayase Fumitaka
Dep. Of Agricultural Chemistry Fac. Of Agriculture Meiji Univ.
著作論文
- 味噌の食後血糖に及ぼす影響
- 朝食欠食若年層に対するシリアル食導入の体調及び肌に及ぼす影響
- 味噌の食後血糖に及ぼす影響
- 大学共同研究 血中グルコース・インスリン濃度コントロールのための食品の選択から食事指導まで(継続)
- 食品のリパーゼ活性に及ぼす影響
- 糖尿病治療食調理品のα-アミラーゼ,α-グルコシダーゼ活性に及ぼす影響--治療食献立指針作成のための基礎的知見
- Maillard反応の生理機能的研究--ACE(アンギオテンシンI変換酵素)に及ぼすMalliard反応生成物の影響
- 市販香辛料の α- アミラーゼ活性及び α- グルコシダーゼ活性に及ぼす影響
- 唾液α-アミラ-ゼ活性測定法の開発およびその褐変食品への応用
- 褐色色素Melanoidinの唾液消化酵素活性に及ぼす影響
- D-キシロ-ス-グリシン系の褐変初期段階における青色色素の生成
- 解説 メラノイジンの生理作用
- 貧血を防ぐ食生活 (特別企画 貧血)
- メラノイジンの生理機能
- 胚芽精米成分に及ぼす原料玄米の貯蔵の影響 (女子栄養大学創立50周年記念号)
- 胚芽精米の成分値
- 唾液α-アミラーゼ活性測定法の開発およびその褐変食品への応用
- 褐色色素Melanoidinの唾液消化酵素活性に及ぼす影響
- D-キシロースーグリシン系の褐変初期段階における青色色素の生成