小林 三智子 | 十文字学園女大

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概要

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関連著者

• 小林 三智子

  十文字学園女大

• 小林 三智子

  十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科

• 山本 誠子

  十文字学園女子大学

• 笠原 涼子

  十文字学園女子大・人間生活・食物栄養

• 竹内 ちひろ

  十文字学園女子大・人間生活・食物栄養

• 森田 絵里子

  十文字学園女子大・人間生活・食物栄養

• 渡邉 千晶

  十文字学園女子大・人間生活・食物栄養

• 山本 悠子

  国際学院埼玉短期大学健康栄養学科

• 山本 誠子

  十文字学園女子短期大学

• 鈴木 和歌子

  十文字学園女子短期大学

• 鈴木 香緒里

  十文字学園女子短期大学

• 山岸 冨美江

  十文字学園女子短期大学

• 谷口 沙奈絵

  十文字学園女子短期大学

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著作論文

• 味覚感受性の評価と測定法 : 若年女性の味覚感受性を中心として
• P-059 5基本味と電気味覚閾値に及ぼすミラクルフルーツの影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• 5基本味の味覚感受性に及ぼすアミロライドの影響 : 電気味覚閾値と全口腔法の比較
• 水溶液とゲルにおける基本味の閾値と呈味性について
• デンプンの種類が異なるいももちの物性と食味
• 舌部位における味覚感受性の違い

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