椎尾 勇 | 味の素株式会社中央研究所
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概要
関連著者
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椎尾 勇
味の素株式会社中央研究所
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椎尾 勇
味の素(株)・中研
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光木 浩司
味の素株式会社中央研究所
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栃倉 辰六郎
京都大学農学部食品工学科
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片桐 英郎
京都大学
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栃倉 辰六郎
京都大学農学部
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栃倉 辰六郎
京都大学
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栃倉 辰六郎
京都大・農
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上田 定夫
味の素株式会社中央研究所
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片桐 英郎
京都大学農学部
著作論文
- 腐敗細菌のα-ケトグルタール酸-ロイシン系トランスアミナーゼ-に依るL-グルタミン酸の生成について(第1報) : 腐敗細菌のα-ケトグルタール酸-ロイシン系トランスアミナーゼの分布
- Brevibacterium flavumにおけるリジン, スレオニン生産菌の育種と代謝調節機構との関連
- 腐敗細菌のα-ケトグルタール酸-ロイシン系トランスアミナーゼに依るL-グルタミン酸の生成に就いて (第4報) : α-ケトグルタール酸-α-ケトイソカプロン酸の分別定量法について
- 腐敗細菌のα-ケトグルタール酸-ロイシン系トランスアミナーゼに依るL-グルタミン酸の生成に就いて (第3報) : α-ケトグルタール酸-ロイシン系トランスアミナーゼに依るL-グルタミン酸生成条件の検討