鬼頭 幸男 | 愛知県食品工技セ

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概要

• 同名の論文著者
• 愛知県食品工技セの論文著者

関連著者

• 鬼頭 幸男

  愛知県食品工技セ

• 大宮 邦雄

  名城大学農学部農学ハイテクリサーチセンター応用環境微生物学専攻

• 北本 則行

  愛知産技研・食品工技

• 大宮 邦雄

  三重大・生物資源

• 北本 則行

  愛知県食品工業技術センター

• 柴山 たえ

  椙山大・生活

• 木村 哲哉

  愛知県食品工技セ

• 並木 満夫

  名古屋大学

• 川岸 舜朗

  名古屋大学

• 並木 満夫

  名古屋大学農学部

• 北本 則行

  愛知県食品工技セ

• 川岸 舜朗

  名古屋大学農学部食品工業化学科

• 鬼頭 幸男

  愛知県食品工業試験所

• 並木 満夫

  名古屋大学農学部食品工業化学科

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著作論文

• 146 醤油用麹菌Asperigillus oryzaeのセルラーゼ遺伝子の構造解析
• 放射線照射によりフルクトース水溶液中に生成する褐変活性物質

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