渡辺 常一 | ヤクルト中研

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• 渡辺 常一

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• 黒田 彰夫

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• 黒田 彰夫

  近畿ヤクルト製造株式会社

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著作論文

• ホスファチジル基転移活性を示すホスホリパーゼDについて(酵素-脂質関連酵素-)
• 141 味噌への酵素の利用に関する研究(その3) : 味噌熟成中の米麹アミラーゼ,プロテアーゼの作用について
• 140 味噌への酵素の利用に関する研究(その2) : 米麹プロテアーゼの大豆蛋白に対する作用について
• 139 味噌への酵素の利用に関する研究 : (その1)味噌用米麹のアミラーゼ,プロテアーゼの分画について
• 434 Trichoderma virideのセルラーゼについて

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