福島 正義 | 雪印乳業(株) 研究企画部

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• 福島 正義

  雪印乳業(株) 研究企画部

• 福島 正義

  雪印乳業技術研究所

• 福島 正義

  雪印乳業(株)技術研究所

• 曽根 敏麿

  雪印乳業(株)技術研究所

• 曽根 敏麿

  雪印乳業技術研究所

• 深田 栄一

  理化学研究所

• 福島 正義

  雪印乳業株式会社技術企画部

• 福島 正義

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 深田 栄一

  財団法人小林理学研究所

• 井筒 雅

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 塩谷 敏明

  雪印乳業(株)技術研究所

• 井筒 雅

  雪印乳業

• 塩谷 敏明

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 種谷 真一

  雪印乳業(株)技術研究所

• 深田 栄一

  小林理研

• 山本 晴敬

  雪印乳業(株)技術研究所

• 種谷 新一

  雪印乳業株式会社研究管理部

• 種谷 真一

  雪印乳業(株)化学研究所

• 山本 晴敬

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 福島 正義

  雪印乳業 札幌研

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著作論文

• プロセスチーズの粘弾性と乳化法,セッティングの効果
• Cheeseの粘弾性と水分効果
• 可塑性物質の非線形粘弾性現象 : 分散系のレオロジー,その他
• 粘稠物質のロール面での異常流動 : 高分子
• 乳製品の成形加工
• 繊維構造チーズの繊維性におよぼすセミミクロ構造の影響
• 繊維構造チーズのレオロジー的性質と繊維性におよぼす延伸操作の影響

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