江里 幸江 | 名古屋女学院短期大学

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概要

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• 江里 幸江

  名古屋女学院短期大学

• 高橋 平八郎

  名古屋女子大学家政学部

• 高橋 平八郎

  名女大短大

• 青木 みか

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• 西尾 幸枝

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• 柴田 瑞子

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• 高橋 平八郎

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• 安瀬 雅子

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• 小野 真知子

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• 山田 房子

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• 熊沢 昭子

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• 永井 喜久子

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• 尾茂田 俊子

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著作論文

• 菓子類の製造原理に関する研究 : 第II報 製餡時における加熱条件の検討
• オキシム同化菌に関する研究 : 第1報 オキシム同化菌の分離
• 矢作川下流の漁業地域における生活実態調査 : 栄養・食品摂取状況について
• 矢作川中流の農村地域における生活実態調査 : 栄養・食品摂取状況について
• 蔬菜中のAscorbic acid oxidaseに関する研究

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