佐藤 真実 | 仁愛大 人間生活

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概要

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関連著者

• 佐藤 真実

  仁愛大 人間生活

• 佐藤 真実

  仁愛女子短期大学

• 丸山 悦子

  奈良女子大学

• 橋本 明子

  仁愛女子短大

• 江口 雅美

  科学技術振興機構

• 丸山 悦子

  (財)雑賀技術研究所

• 佐藤 真実

  仁愛女短大

• 佐藤 真実

  仁愛大学

• 丸山 悦子

  大阪成蹊短期大学(非)

• 丸山 悦子

  Department of Food Science and Nutrition, Nara Women`s University

• 佐藤 真実

  奈良女子大学大学院人間文化研究科

• 佐藤 真実

  仁愛大学人間生活学部健康栄養学科

• 岸松 静代

  仁愛女子短期大学

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著作論文

• 羽二重餅の嗜好特性に関する研究
• 若年層における白飯のおいしさに関する要素分析
• 日本各地におけるうどんとそばの食嗜好
• 米飯溶出固形物の分子量分布と食味
• 米飯の新食味評価法確立の指標

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