好井 久雄 | 農林省食糧研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 農林省食糧研究所の論文著者

関連著者

• 好井 久雄

  農林省 食研

• 中野 政弘

  農林省, 食研

• 好井 久雄

  農林省食糧研究所

• 中野 政弘

  農林省食糧研究所

• 中野 政弘

  農林省 食研

著作論文

• 味噌の微生物に関する研究 (第2報) : 仕込時, 及び製麹経過の微生物
• 醤油の微生物に関する研究 (第1報) : 天然醸造諸味のMicrofloraの動態
• 味噌の微生物に関する研究 (第1報) : 仕込後のMicrofloraの動態

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