松隈 紀生 | 中村学園大学・短期大学家政科

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概要

• 同名の論文著者
• 中村学園大学・短期大学家政科の論文著者

関連著者

• 松隈 紀生

  中村学園大学・短期大学家政科

• 藤田 守

  中村学園大学

• 佐久間 良子

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 藤田 守

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 藤田 修二

  佐賀大学農学部

• 和田 浩二

  琉球大学農学部

• 松隈 美紀

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 佐久間 良子

  福岡大学 医学部看護学科

• 山見 真理子

  中村学園大学大学院栄養科学研究科栄養生理形態学部門

• 馬場 良子

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 古賀 貴子

  中村学園大学

• 山見 真理子

  中村学園大学大学院栄養科学研究科栄養形態学

• 馬場 良子

  産業医科大学医学部第2解剖学

• 高橋 誠

  琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科

• 藤田 守

  中村学園大学栄養科学部

• 松隈 美紀

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

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著作論文

• 第18回ユニバーシアード福岡大会における調理,栄養,衛生についての一考察(人文・社会科学編)
• 咀嚼・嚥下困難な人のための食事に関する研究 : タンパク質分解酵素を利用した鶏肉の形態学的研究(自然科学編)
• 咀嚼・嚥下困難な人のための食事 : 食肉へのたんぱく質分解酵素の利用
• 新聞に見る福岡の食年表(明治元年〜35年)
• 鶏肉のテクスチャーおよび嗜好性に及ぼすパパイン処理の影響

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