吉田 巌 | オリエンタル酵母
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概要
関連著者
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小崎 道雄
東京農業大学
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吉田 巌
オリエンタル酵母
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岡田 早苗
総研
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小原 直弘
東農大・応生・化学
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石川 正之
東京農大・農化
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岡田 早苗
東京農大
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吉田 巌
オリエンタル酵母工業(株)
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小原 直弘
東京農大・農化
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小崎 道雄
東京農大・農化
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石川 正之
東京農大農化
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小原 直弘
東京農大農化
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小崎 道雄
東京農大農化
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小原 直弘
東京農大・応生・化学
著作論文
- 各種サワー種に棲息する乳酸菌に関する研究(第5報) : オレイン酸誘導体の生育効果(微生物-生態, 分類-)
- 各種サワー種に棲息する乳酸菌に関する研究(第4報) : オレイン酸資化性の確認(微生物-生態, 分類-)