Wahyuni Mita | 東京水産大学食品加工学研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 東京水産大学食品加工学研究室の論文著者

関連著者

• 田中 宗彦

  東京水産大学食品生産学科

• 石崎 松一郎

  東京水産大学食品生産学科

• 田中 宗彦

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• Wahyuni Mita

  東京水産大学食品加工学研究室

• Wahyuni M

  東京水産大学食品加工学研究室

• Wahyuni Mita

  Department Of Food Science And Technology Tokyo University Of Fisheries

• 田中 宗彦

  東京水産大学

著作論文

• メイラード反応により修飾した魚肉水溶性タンパク質の機能性に及ぼすグルコース-6-リン酸比率の影響

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