中村 好志 | 椙山女学園大学
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概要
関連著者
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中村 好志
椙山女学園大学
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中村 好志
椙山女学園大学生活科学部
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江崎 秀男
椙山女学園大学
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江崎 秀男
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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江崎 秀男
椙山女学園大学食品栄養学科
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江崎 秀男
椙山女学園大 生活科学
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鬼頭 志保
椙山女学園大学
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芳野 恭士
沼津工業高等専門学校
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川本 恵理子
椙山女学園大学
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谷口 智子
椙山女学園大学
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加藤 丈雄
愛知県産業労働部
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森 久美子
椙山女学園大学生活科学部
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山本 晃司
あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター
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西山 美樹
椙山女学園大学生活科学部
著作論文
- 紅茶の水溶性高分子画分中の抗酸化成分に関する研究
- P092 醸造食酢のJB6細胞系における発がんプロモーション抑制作用(ポスターセッション)
- PL-2 お茶のがん予防研究が抗変異・抗発がん研究に残したものとこれからの課題
- カテキン4種異性体のJB6細胞系における発がんプロモーション抑制作用
- がん予防効果を持つ茶葉中の水溶性高分子画分
- テンペ中のプロリルエンドペプチダーゼ阻害因子について
- テンペ中のプロリルエンドペプチダーゼ阻害因子について
- 豆乳を用いたチーズ様食品の調製とその抗酸化性および特性