土井 豊彦 | 森永乳業(株)

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概要

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関連著者

• 土井 豊彦

  森永乳業(株)装置開発研究所

• 土井 豊彦

  森永乳業(株)

• 土井 豊彦

  森永乳業・装置開発研究所

• 都甲 潔

  九州大学大学院システム情報科学研究院

• 小久保 貞之

  森永乳業(株)食品総合研究所

• 溝田 泰達

  森永乳業(株)食品総合研究所

• 冨田 守

  森永乳業(株)食品総合研究所

• 中村 悌一

  森永乳業(株)食品総合研究所

• 鈴木 潔

  鈴木食品微生物研究所

• 鈴木 潔

  森永乳業(株)食品総合研究所, 機能水プロジェクト

• 冨田 守

  森永乳業(株)食品総合研究所 基盤研究室

• 冨田 守

  森永乳業(株)中央研究所

• 中村 悌一

  森永乳業(株)食品総合研究所 基盤研究室

• 中村 悌一

  森永乳業(株)食総研

• 小久保 貞之

  森永乳業株式会社食品総合研究所

• 小久保 貞之

  森永乳業(株)食総研

• 小久保 貞之

  大阪外国語大学 保健管理センター

• 都甲 潔

  九州大学大学院 システム情報科学研究院 電子デバイス工学部門

• 佐藤 幾郎

  森永乳業(株)装置開発研究所

• 桜井 一美

  森永乳業(株)食品総合研究所

• 溝田 泰達

  森永乳業(株)・食品総合研

• 山田 広美

  九州大学大学院システム情報科学研究科

• 溝田 泰達

  森永乳業(株)装置開発研究所

• 冨田 守

  森永乳業株式会社食品総合研究所

• 冨田 守

  森永乳業中研

• 中村 悌一

  森永乳業 食品基盤研

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著作論文

• 塩酸を原料にして製造した微酸性電解水によるレタスの洗浄殺菌効果について
• 微酸性次亜塩素酸水の機能と食品への利用
• 計算線図を用いる増殖・熱殺菌特性値の簡便な算出法
• 弱酸性電解水の特性と食品産業での利用
• 弱酸性電解水製造装置
• ナノろ過による脱脂乳の部分脱塩濃縮
• 脂質高分子膜味覚センサを用いた牛乳の味の定量化

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