田村 吉隆 | 森永乳業生物科学研究所

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概要

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関連著者

• 田村 吉隆

  森永乳業株式会社 栄養科学研究所

• 田村 吉隆

  森永乳業生物科学研究所

• 田村 吉隆

  森永乳業(株)栄養科学研究所兼生物科学研究所

• 宮川 博

  森永乳業(株)中央研究所

• 宮川 博

  森永乳業株式会社栄養科学研究所

• 齋藤 仁志

  森永乳業株式会社 栄養科学研究所

• 齋藤 仁志

  森永乳業(株)・食品基盤研

• 宮川 博

  森永乳業(株)栄養科学研究所

• 島村 誠一

  森永乳業株式会社 栄養科学研究所

• 島村 誠一

  森永乳業(株)中央研究所

• 山内 恒治

  森永乳業株式会社食品基盤研究所

• 山内 恒治

  森永乳業株式会社栄養科学研究所

• 山内 恒治

  森永乳業(株)栄養科学研究所蛋白研究室

• 山内 恒治

  北里研究所病院

• 越智 浩

  森永乳業・栄科研

• 越智 浩

  森永乳業株式会社栄養科学研究所

• 田村 吉隆

  森永乳業(株)

• 島村 誠一

  森永乳業・栄養科学研

• 島村 誠一

  森永乳業・生物科学研究所

• 赤染 陽子

  森永乳業(株)栄養科学研究所

• 宮川 博

  森永乳業・栄養科学研究所

• 田村 吉隆

  森永乳業・栄養科学研究所

• 福渡 康夫

  森永乳業・栄養科学研

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著作論文

• 乳タンパク分解物によるβ-カロチンの分解抑制作用 : 食品
• 乳蛋白分解物の機能と美白作用 (メラニン色素の制御と美白剤の開発) -- (第2章 最近の美白剤の研究開発の動向)
• カゼイン酵素加水分解物の濾過特性について : 食品
• 膜技術を活用したラクトフェリンの製造
• 乳業における各種分離技術の利用--ラクトフェリンの製造とアプリケーションを中心として (特別寄稿 食品膜・分離技術)
• ウシラクトフェリンの経口投与によるNK細胞活性の増加とその作用機序 (ラクトフェリン研究--基礎から応用への掛け橋)
• 膜技術による新規製品の創造 (〔食品膜技術懇談会〕第14回秋季研究例会講演集)

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