山内 文男 | 東北大学農学部農産利用学研究室
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概要
東北大学農学部農産利用学研究室 | 論文
- リンゴの加工に關する研究 (第11報) : リンゴパルプ製造の際のリンゴ香回收に就いて
- リンゴの加工に關する研究 (第10報) : (加香清澄果汁及び濃縮果汁製造試驗)
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第4報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の2)オリゴ糖区分中のβ-結合糖の検討
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第3報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の1)糖組成について
- Carbon Column Chromatography による糖類の分離に就いて