児島 雅博 | 愛知産技研・食工技セ

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概要

• 同名の論文著者
• 愛知産技研・食工技セの論文著者

関連著者

• 近藤 徹弥

  愛知県産技研食工技セ

• 児島 雅博

  愛知産技研・食工技セ

• 近藤 徹弥

  愛知産技研・食工技セ

• 伊藤 智之

  盛田株式会社

• 加藤 丈雄

  愛知産技研・食工技セ

• 近藤 徹弥

  愛産研・食品工技セ

• 児島 雅博

  愛産研・食品工技セ

• 加藤 丈雄

  愛産研・食品工技セ

• 石原 健吾

  椙山女学園大学生活科学部

• 松田 幹

  名古屋大学大学院生命農業研究科

• 児島 雅博

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 岩田 浩明

  盛田株式会社

• 徳永 文博

  盛田株式会社

• 松田 幹

  名古屋大・農・応用生物

• 松田 幹

  川崎医療福祉大学 臨床栄養

• 松田 幹

  名大院・生命農

• 松田 幹

  名古屋学芸大学 管理栄養学部

• 花井 理沙

  椙山女大

• 前田 真則

  相生ユニビオ

• 石原 健吾

  椙山女大

• 伊藤 智之

  盛田

• 松田 幹

  名古屋大学大学院 生命農学研究科

• 石原 那美

  愛知産技研・食工技セ

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著作論文

• 1Mp16 リン酸カルシウムを用いた清酒の新規製造システムの開発(食品科学・食品工学,一般講演)
• 3P-1153 みりん煮切りタンパク質のリン酸カルシウムによる除去(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 清酒中の品質劣化に関わるタンパク質のリン酸カルシウムによる除去

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