山田 幸信 | 石川県農業総合研究センター

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概要

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関連著者

• 山田 幸信

  石川県農業総合研究センター

• 有手 友嗣

  石川県工業試験場

• 松田 章

  石川県工業試験場

• 中村 静夫

  石川県工業試験場

• 三輪 章志

  石川県農林総合研究センター

• 中村 静夫

  石川工試

• 矢野 俊博

  石川県立大学

• 中村 静夫

  石川県工業試験場化学食品部

• 松田 章

  石川県工試

• 松田 章

  Chemistry And Food Department Industrial Research Institute Of Ishikawa

• 中村 静夫

  石川県工試

• 矢野 俊博

  石川県大

• 矢野 俊博

  石川県農業短期大学

• 矢野 俊博

  Department Of Foos Science Ishikawa Prefectural University

• 松田 章

  Chemistry and Food Department, Industrial Research Institute of Ishikawa

• 山田 幸信

  石川県農林総合研究センター

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著作論文

• 酸味に特徴を有する酵母の選抜と試験醸造
• 酸味に特徴を有する酵母の選抜と試験醸造
• 通電処理による血圧上昇抑制効果を高めた中島菜食品素材の開発
• 大吟醸酒用少量発酵試験法の検討
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