三好 正満 | 京都府立大学農学部栄養化学研究室
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概要
京都府立大学農学部栄養化学研究室 | 論文
- 食糧科学から動物栄養へ(農芸化学部門)
- ペプシン処理分離大豆たん白質食のラット肝機能および胆汁酸濃度への影響(農芸化学部門)
- 各種保存条件下での牛乳κ-カゼインの変化(農芸化学部門)
- 精製ニワトリ・オボムコイドの焦点電気泳動(農芸化学部門)
- 1.κ-カゼインに対するレンニン作用の新測定法(Communications)(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.21No.3 : 掲載論文要旨)